Overnight Oats. Gezond én simpel, 5 recepten!

Overnight oats is havermout die je niet kookt, maar laat weken in de koelkast. Je mengt de havermout met (lactosevrije) melk, yoghurt en andere ingrediënten naar keuze, laat het een nacht rusten en de volgende dag heb je een romige, zachte kom oats klaarstaan.

Het is gemakkelijk, snel en je hebt geen kookpot nodig. Gewoon mengen, roeren, frigo in, en klaar.

Overnight oats zijn een voedzame en vooral praktische keuze. Ze zijn rijk aan vezels, wat goed is voor je darmen én ze houden je lang verzadigd waardoor je minder last hebt van cravings. Bovendien helpen ze je bloedsuikerspiegel stabiel te houden. Ideaal dus als je graag gezond eet zonder veel gedoe.

Het is ook perfect voor mealprep. Het is betaalbaar, makkelijk te bereiden en klaar om ’s morgens gewoon mee te nemen. Plus, je kan ineens voor 3 dagen maken want het houdt lang goed. Omdat de havermout een nacht kan weken, worden de vezels beter verteerbaar en krijg je die zachte, bijna puddingachtige structuur zonder dat je moet koken. Zo wordt gezonde havermout écht eenvoudig.

Geen wonder dus dat steeds meer mensen zoeken naar de voovernight oats recepten .

Wanneer je overnight oats eet, hangt vooral af van wat voor jou het beste werkt. Veel mensen eten overnight oats als ontbijt, maar het is net zo handig als lunch tijdens een drukke werkdag.

Je kunt het ook perfect inzetten als pre- of post-workout snack, een stevig tussendoortje of zelfs een lichte avondmaaltijd. Omdat het zo voedzaam en makkelijk mee te nemen is, past het in elke dagplanning.

Ideaal dus als je op zoek bent naar een simpel ontbijt of een lunchrecept met havermout dat je zonder moeite klaarzet. Als je nog zoekt naar leuke Overnight Oats potten, die kan je HIER vinden!

Hoeveel calorieën overnight oats bevatten, hangt af van wat je erin doet. Een basisportie bestaat meestal uit 50 gram havermout met ongeveer 150 ml melk of lactosevrije melk, aangevuld met toppings die jij lekker vindt. Gemiddeld komt een kommetje op zo’n 300 tot 400 kcal uit.

Gebruik je pindakaas, chocolade of noten, dan zit je automatisch wat hoger. Werk je vooral met fruit, dan blijft het iets lichter. Hoe dan ook blijft het een gezond ontbijt dat stevig voedt en waarbij je precies kunt bepalen hoeveel overnight oats calorieën of havermout calorieën je binnenkrijgt.

Alle recepten hieronder maak je met 150 ml melk of lactosevrije melk.

Het fruit gebruik je altijd als topping en niet om mee te weken. Zo blijven je overnight oats romig en voorkom je dat ze waterig worden.

Ingrediënten

• 50 gram havermout
• 150 ml (lactosevrije) melk
• 1 el pindakaas
• 1 el pure chocoladedruppels
• 1 tl honing
• Aardbeien (als topping)

Bereiding

Meng 50 g havermout met 150 ml melk of lactosevrije melk. Roer er een lepel pindakaas, een lepel pure chocoladedruppels en een theelepel honing door. Laat het geheel een nacht in de koelkast staan.

💡 Extra tip! Werk het ’s ochtends af met verse aardbeien voor een frisse bite en extra crunch.

Ingrediënten

• 50 g havermout
• 150 ml (lactosevrije) melk
• ½ tl vanille-extract
• 1 el chiazaad (optioneel)
• Blauwe bessen (als topping)

Bereiding

Meng 50 g havermout met 150 ml melk of lactosevrije melk. Voeg een half theelepeltje vanille-extract toe en eventueel een eetlepel chiazaad voor extra romigheid. Laat het een nacht rusten in de koelkast.

💡 Extra tip! Warm de blauwe bessen kort op in de microgolf voor een soort “blauwe bessencompote” bovenop je oats.

Ingrediënten

• 50 g havermout
• 150 ml (lactosevrije) melk
• 1 el cacaopoeder
• 1 el pure chocoladedruppels
• Banaan (als topping)

Bereiding

Meng 50 g havermout met 150 ml melk of lactosevrije melk. Roer er een eetlepel cacaopoeder door en voeg een eetlepel pure chocoladedruppels toe voor extra chocoladesmaak. Laat het geheel een nacht in de koelkast staan.

💡 Extra tip! Snijd de banaan pas op het moment dat je gaat eten, zo blijft hij mooi fris en verkleurt hij niet.

Ingrediënten

• 50 g havermout
• 150 ml (lactosevrije) melk
• 1 el kokosrasp
• 1 tl honing
• Aardbeien (als topping)

Bereiding

Meng 50 g havermout met 150 ml melk of lactosevrije melk. Voeg een eetlepel kokosrasp toe en roer er een theelepel honing door voor een lichte zoetheid. Zet het een nacht in de koelkast.

Werk het ’s ochtends af met verse aardbeien voor een zomerse smaak.

Ingrediënten

• 50 g havermout
• 150 ml (lactosevrije) melk
• ½ tl kaneel
• Rozijnen (optioneel)
• Appelblokjes (als topping)

Bereiding

Meng 50 g havermout met 150 ml melk of lactosevrije melk. Voeg een half theelepeltje kaneel toe en eventueel wat rozijnen voor extra zoetheid. Laat het een nachtje rusten in de koelkast.

💡 Extra tip! Voeg de appel pas toe wanneer je gaat eten, zo blijft de crunch perfect behouden.

Overnight oats zijn een snelle, gezonde en budgetvriendelijke manier om je dag te starten of je lunch klaar te hebben. Ze vullen goed, smaken heerlijk en je kunt ze eindeloos variëren. Ideaal voor drukke gezinnen, drukke mama’s en iedereen die houdt van gemak én een voedzame maaltijd zonder gedoe.