Havermoutpannekoeken

Ingrediënten

• 100 ml melk
• 75 gr havermoutvlokken (zie tip!)
• 1 ei
• Snuifje zout
• Bakboter

Bereidingswijze

• Meng de havermout, de melk en het ei en klop tot het een beslag is. Snuifje zout erbij en klaar.
• Wil je er geen siroop op smeren zoals ik doe, maar het toch al zoet hebben? Dan kan je al suiker of een lepel zoetstof door het beslag doen.
• Boter in de pan, beslag erin, goed laten bakken én klaar.
• Laat het smaken!

Tips

Extra tip voor de Kokerella’s* onder ons.

Ik kocht in het verleden altijd dikke havermoutvlokken waar ik dan de mixer inzette. Dit nadat ik eerst met het originele aan de slag ging. NIET TE ETEN!  Ondertussen ben ik erachter gekomen dat je ook fijngemalen havermout kan kopen.

*Kokerella is mijn bijnaam, want ik kan totaal niet koken. Voor mij is het dus een afleiding van kok en Cruella De Vil. Ben je een keukenprinses? Dan maak jij er maar Cinderella van.